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そんなときスゴロク~

友喜家 ~ 友喜家式ネギラーメン・・・家系でもグイグイ飲めるスープ! ザックリとほおばるネギがたまらないのです♪


友喜家さんへ行ってきました。


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ひそかに今の週、平日にきていたコチラ。

場所は石川県金沢市田上さくら。
簡単にいえば、もりの里方面と言ったほうがわかりやすいところ。
近所にはゴーゴーカレー、モスバーガー、
ヤキトリ秋吉の社の里店などがあります。
それにしても私はひさしぶりにこのエリアでのラーメン店。
友喜家さんは約一年半ぶりの訪問。

昨年はこのエリアでのラーメンは一度も無かった。
第七ギョーザと王将さんには行ったんだけどね。
(太陽が丘の メタセコイア並木道。 にも行ったが)

一昨年は友喜家さんと大勝さんに1回ずつだけ。
あ、悟空さんには昨年行ったか?
ほんとこっちにはこないのよ、ひとりでは。











券売機

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終わっちゃったんですね、レイナの柚子ラー。
わんふるさんのレイナラーメンの記事
「レイナの柚子塩ラーメン」横濱家系ラーメン 友喜家



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そしてひさびさでありながら、
この週からはじまったばかりの、期間限定ネギラーメンをいただくことに。
並の900円のボタンをポチッ。












スペシャルにしちゃおう。


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迷わずにボタンをプッシュ!


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さっそく席へ案内され・・・



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ヘアゴムとかも用意してあるんですね。

それにしても店内は清潔感があって気持ちいい。
オープンしてから約2年くらいたつとおもうが、
ほんとこの店の雰囲気はいい。




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大将に「ひさしぶりッ」って声をかけてもらった!
一年以上ごぶさたしてたのに声をかけてくれる大将。

ううう・・・感動で目頭が熱くなる・・・










おおお! 登場しなくちゃ。


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友喜家式ネギラーメン 友喜家スペシャル











スペシャル大正解だわ。
気分良し♪


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海苔やほうれん草はネギの下に隠れているんだな。
ていうか、ネギが沈まないように海苔をしいているのか?









スープを接写。
やべえ、めっちゃうまそう!!


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頂上のネギを接写。


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♪~ ネギをちょいとよけると、短冊切りというか拍子切りというか、
中のチャーシューがよく見えます。


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たっぷりのネギたちに興奮がおさまらない。











スープ


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スープはこちらのデフォルトのスープだとおもいます。

家系でありながら、すごーく飲みやすく飲めるスープ。
金沢南部の大額の2店、スープうまうまなんだけどゴクゴク飲めない。
しかし、こちらのスープはグイグイ飲めるんだよ。
うまみたっぷりのこのスープをがっつり飲ませてもらうよ!最高!











麺はおなじみの麺だね。


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スープとの相性がすばらしいです。









隠れていた、海苔とほうれん草をクニクニっと♪


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やっぱ家系には海苔&ほうれん草がバッチリ。
あうあう♪












ざっくりと、ネギチャーシュー麺は最高。


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チャーシュー巻き巻き麺も最高。

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ほうれん草を添えての麺も最高。


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序盤から後半にかけてネギを段階的にいただいていくこのラーメン。
飲みやすい家系スープにネギトッピングの味が伝わっていく!
めっちゃうまいやん。たまらんなこりゃ。












途中経過


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さらに後半の後半からは、豆板醤&生姜を投入。
味変を楽しませてもらうよ。



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うんめえええ~ (*゚▽゚)ノ



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ごちそうさまでした。

家系だというのにスープを完飲。
他の店ではやらないことだ。

少し大将ともお話しさせてもらったがスープにこだわりがね・・・
ゴクゴク飲んでも後から喉かわかん、胃ももたれないウマスープ。
家系ファンにはたまらんうれしさ!感動で目から涙があふれそうだ大将。





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今度はデフォルトのラーメンでラーメンライスをいただきにこよう!

コチラの大将。こちらのラーメン食べるためだけでもここまでこなくては!


またくるよ♪















by marukonz | 2019-02-16 08:00 | ラーメン・中華
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